Департамент туризма и курортов Аджарии представляет собой государственный орган, целями которого являются: развитие туризма, повышение популярности региона как внутри страны так и за ее пределами; идентификация, диверсификация и совершенствование туристических продуктов; улучшение качества туристических услуг.
✔ Путем тесного сотрудничества с частным, государственным и гражданским секторами, органами самоуправления и международными организациями
✔ Путем применения инновационных подходов к управлению отрасли
✔ Повышением осознанности заинтересованных сторон и населения
✔ Периодический сбор и анализ информации связанной с развитием туризма
✔ Подготовка рекомендаций и предложений по развитию туризма
К системе департамента так же относится некоммерческое юридическое лицо - Агентство по развитию туристических продуктов.