Аджария- это место традиционного виноделия. Фестиваль приготовленного в домашних условиях вина, уже утвердился в виде традиции. Автором идеи является митрополит батумской и лазской, северно-американской и канадской епархий Димитрий. Цель фестиваля- развитие виноградарства в регионе, а так же популяризация различных сортов вина.